Múka a škrob ! Ktorá je povolená a ktorá zakázaná?

Pierre Dukan vo svojej diéte povolil:

Kukuričný škrob : povolený od 2.fázy – 15 g denne ( 1 PL )

Niektoré slovenské a české stránky a obchody, ktoré sa špecializujú na Dukanovu diétu odporúčajú aj kukuričnú múku a výrobky z nej. Tieto informácie sú nesprávne a vznikli pravdepodobne nesprávnym pretlmočením kukuričného škrobu Maizena z francúzskej alebo anglickej oficiálnej stránky Pierra Dukana. Majú nesprávne informácie a dostávajú bohužiaľ do omylu všetkých, ktorí sa snažia poctivo dodržiavať pravidlá Dukanovej diéty. 

Kukuričná múka a kukuričný škrob nie je to isté!

Zatiaľ čo kukuričná múka sa melie z celého kukuričného zrna, kukuričný škrob sa získava z časti jadra endospermu.

Kukuričný škrob = menej kalórií!

1 polievková lyžica kukuričného škrobu je oveľa ľahšia ako 1 polievková lyžica kukuričnej múky. To isté množstvo kukuričného škrobu dodá oveľa menej kalórií ako kukuričná múka. 

Kukuričná múka :

ZAKÁZANÁ !!!

Kuuričný škrob a múka-Dukanov diéta

Lupinová múka :

povolená od 2.fázy – 30 g denne

Lupinová múka (z vlčieho bôbu) je začína byť čoraz populárnejšia vďaka svojim

emulgačným vlastnostiam

( čiastočne nahradzujú vaječné žĺtka).

Sójová múka :

povolená od 2.fázy – 20 g denne

Sójová múka sa vyrába rozdrvením sójových bôbov. Existujú tri typy sójovej múky: prírodná,

s nízkym obsahom tuku (nízkotučná)

a zbavená tuku (odtučnená). Najvhodnejšia počas chudnutia je samozrejme odtučnená.

Lupinová a sójová múka sú často používanú aj pri bezlepkovej diéte.

Kde si môžete nakúpiť potrebné potraviny?

Originálne francúzske výrobky značky Dukan®, ako aj ďalšie potraviny, ktoré vám spestria Dukanovu diétu nájdete

v našom obchode 

​​​Tovar posielame do celej Európy. Poštovné zadarmo od nákupu v hodnote nad 71 eur alebo 2000Kč - Slovensko, Česko, Rakúsko, Maďarsko, Rumunsko, Nemecko, Anglicko...