Posledné pridané recepty

Ruská zmrzlina

ruksá zmrzlina Dukanova diéta

Ingrediencie

Pre 4 ľudia

Recipe

  • 4 vajcia
  • 1 hrsť sladidla xylitol (brezového cukru)-množstvo asi ako 2 sáčiky vanilkového cukru
  • 2 práškové šľahačky bez cukru Dr.Oetker
  • 450 ml odtučneného mlieka (podľa hustoty mixovanej šľahačky môžeme ešte pridať mlieko)
  • 1 vanilková aróma (nemusí byť)

Ruská zmrzlina - Príprava:

 1. Oddelíme si bielky od žĺtkov.

 2. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a žĺtky vymiešame s cukrom do peny.

 3. Vyšľaháme šľahačku (z mlieka a šľahačkovych práškov) .

 4. Do žĺtkovej peny zľahka vmiešame najprv sneh z bielkov a potom aj šľahačku.

 5. Pripravenú zmes dáme zamraziť a počas prvých dvoch hodín vždy po cca 25 minútach jemne premiešame.

6. Za 4-6 hodín je výborná zmrzlinka hotová.

7. Pred podávaním ju je dobré nechať ju chvíľu "spustiť" pri izbovej teplote, aby sa lepšie servírovala.

8. Možno robiť aj z polovičnej dávky.

10 minút príprava

4-6 hod. tepelná úprava

Ďakujeme za recept Vierke Maťašíkovej

Vaše komentáre k tomuto receptu (3)

od petulka2615 , na nedeľa, 26. júl 2015
Dukan nepovoľuje polotučné mlieko takže sa to nedá nahradiť...
od Máša , na piatok, 02. august 2013
bohužel u nás mají všude jen tu šlehačku s cukrem:-(ach jo
od edna , na sobota, 13. júl 2013
poopravujem - odtučnené mlieko by bolo vhodné nahradiť minimálne polotučným mliekom