Treska z kapra

1. Kapra dáme variť do vody s pridaním trochu octu a soli. Povaríme asi 20 minút podľa veľkosti ryby.

2. Zlejeme necháme vychladnúť . Oberieme od kostí .

3. Takto pripravenú rybu dáme do misky s uzáverom, pridáme cibuľku pokrájanú na drobno ,trochu čierneho korenia ( môže sa postrúhať jedna kyslá uhorka ).

4. V malom poháriku si pripravíme sladkokyslý nálev (voda ,ocot sladidlo). Zalejeme rybu ,necháme postáť asi 6-8 hodín .

5. Nakoniec pridáme tvaroh 0% tuku jemný hladký. Podľa množstva. Ja si odoberiem z pripravenej zmesi toľko koľko miniem na jeden krát.

RADA : Vydrží aj niekoľko dní, ale chutí celej rodine tak väčšinou dlho nie. Ocot sa dá nahradiť citrónom .

Takto sa dá pripraviť treska aj s filé ,ale najchutnejšia je z našich rýb ( kapra, pleskáča, zubáča, ....) Je stým trochu práce, ale výsledok stojí za to.