Bábovka

1. Bielka vyšľaháme do tuha.

2. Žĺtka vyšľaháme s cukrenom do zhustnutia.

3. Škrob zmiešame s práškom do pečiva.

4. Všetko okrem kakaa a bielkov premiešame, potom opatrne pridáme bielkový sneh.

5. Polovicu cesta nalejeme do formy.

6. Do druhej pridáme kakao, dobre zamiešame a potom nalejeme na biele cesto.

7. Bábovku pečieme v teplovzdušnej rúre pri 150 °C 20 minút (v klasickej rúre pri 180°C).

8. Upečenú bábovku necháme vychladnúť do vlažna a až potom vyberieme z formy.

9. Posypeme cukrenom zmiešaným s vanilkou alebo vanilkovým sladidlom.

recept od Ivky - vianočná súťaž 2011 - 1.miesto