Recepty

Pizza alla Bismarck

Pizza alla Bismarck - recept na pizzu pre Dukanovu diétu.

Ingrediencie

Pre 2 ľudia

Recipe

  • 2 polévkové lžíce ovesné otruby
  • 1 polévkové lžíce pšeničné otruby
  • 3 polévkové lžíce sušené odtučněné mléko
  • 3 vejce
  • 2 polévkové lžíce odtučněný jogurt
  • 1 stroužek česneku
  • 1 sůl, pepř, paprika
  • 1 pizza koření
  • 2 polévkové lžíce odtučněný kečup
  • 0.5 čajové lžičky droždí
  • 1 kuřecí šunka
  • 1 Eggcheese

Pizza alla Bismarck - Príprava:

Zaručuji Vám, že tento můj ..pokus.. řekla bych :) Vám v ústech bude chutnat jako opravdová pizza!

1. Vezmeme 1 vejce a žloutek oddělíme od bílku. Žloutek dáme do misky a bílek do nádoby ke šlehání.

2. Ke žloutku přidáme špetku soli, špetku pizza koření, 1 vymačkaný stroužek česneku, půl lžičky droždí a promícháme. Přidáme 2 lžíce bílého odtučněného jogurtu, 3 PL odtučněného sušeného mléka a znovu promícháme. Pak do těsta přidáme 2 PL ovesných otrub a 1 PL pšeničných otrub a vše důkladně promícháme v jednotnou hmotu.

3. Nyní z bílku ušleháme hustý sníh. Opatrně a pomalu ho přimícháme k těstu. Opravdu pomalu aby těsto zůstalo díky sněhu nadýchané.

4. Necháme chvilku odstát, cca 10 minut.

5. Formu na dort vyložíme pečícím papírem a těsto do ni opatrně nalejeme a rozetřeme po celé ploše.

6. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 C.

7. Cca po 8 minutách na pizza těsto nalejeme cca 2 PL odtučněného kečupu, na něj nasypeme pizza koření, posypeme na větší kostičky nakrájenou kuřecí šunkou a na jemno nakrájeného šmakouna - Eggcheese. Pečeme dál v troubě 5 minut.

8. V hrnečku si ušleháme 2 vejce se špetkou soli, pepře a papriky.

9. Po 5 minutách pečení pizzu polejeme připravenými vejci a dáme péct na posledních cca 10 minut. Peču od oka, možno nechat déle ale hlídat aby se pizza nespálila.

 RADA: Pizzu jsem si dělala v bílkovinový den ale je možno posypat si ji čímkoli na co máte zrovna chuť :) Na fotce nevypadá zrovna lákavě ale mohu Vám zaručit, že chuť je více než skvělá!

Bon appetit :)

Vaše komentáre k tomuto receptu (6)

od evíska , na nedeľa, 31. marec 2013
aky je to syr pierko? kde ho kupim?
od siska , na piatok, 01. marec 2013
kupujem eggchesse v kauflande, maju udeny aj neudeny, je vyborny
od Macka , na streda, 06. február 2013
dobry napad, vyskusam, urcite pouzijem syr Pierko (maju ho v bille aj v terne), a spravim si ju cez bielkovino-zeleninovy den, nech mozem pridat aj sampiony, paradajky, mozno aj spenat, mnam uz sa tesim :))