Pri Dukanovej diéte sú veľmi dôležité ovsené otruby, ktoré zachytávajú tuky a cukry prostredníctvom beta-glukánovej molekuly.
Ovsené otruby predstavujú vlákninu v prírodnom stave, a tá je nevyhnutná na správne fungovanie čriev. Ovsené otruby sú vynikajúce aj pre diabetikov na reguláciu cukru v krvi a používajú sa samozrejme pri odtučňovaní (dodávajú pocit plnosti žalúdka).
Odporúčaná denná dávka ovsených otrúb pri Dukanovej diéte :
- 1 a pol polievkovej lyžice denne
- 1 a pol až 2 polievkové lyžice denne
- 2 polievkové lyžice denne
- 3 polievkové lyžice.
POUŽITIE : Ovsené otruby môžete pridať priamo do bieleho jogurt 0 % alebo 0,1 % tuku, či odtučneného tvarohu 0,1 % tuku alebo ich môžete použiť na prípravu chlebíkov a chutných koláčov. Inšpiráciu určite nájdete aj v receptoch na tejto stránke.
