Otázky & Odpovede

Otázky & Odpovede

kvaka

zuza čas nedeľa, jún 09 2013, 02:22 PM
0

Dievčence vzhľadom na to že som u nás nedostala kúpiť kvaku musela som čakať kým narastie u mňa na záhrade a musím vám povedať ako sa hovorí nebíčko v papuľke . Jedla som ju čerstvú ,bude výborná do šalátov ,alebo len tak k chlebíku s syrom a ako príloha k mäsu niečo neuveriteľné .... dnes som si spravila kašu k kuracím stehienkam na hubách .(čerstvých muchotrávka červenkastá,  suchohríby, dubáčiky..) Výborná nedeľa aj keď idem na noc do práce .

Vyriešené
Diskusia bola zodpovedaná.

Prijatá odpoveď

  • Odpoveď vložená Danka D. čas nedeľa, jún 09 2013, 04:53 PM · Upraviť
    ...stále pozerám, či ju neuvidím niekde na pultoch, ale zatiaľ ju nikde nemajú... je to náročné na pestovanie?

    • zuza - pred viac ako mesiacom
      Nie je náročná podobne ako reďkovka. Ak máš možnosť vyskúšaj . je dobrá aj ako reďkovka .Je chuťovo jemná kým je mladá . Píšu že znesie aj mierne mrazy.
     
  • Zodpovedané anna.zuch168 čas nedeľa, jún 09 2013, 08:17 PM · Skryť · #1
    ked som ju hladala po predajniach pozerali na mna ako keby som bola z inej planety vôbec nevedeli čo to chcem, tak som si kúpila semienko v Čechách a zasiala ale ja ešte nemám úrodu ako píše Zuzka mám ešte len plantu, už sa teším na ňu. Na pestovanie vraj nie je náročná ale treba dávať pozor na mušky
    • Danka D. - pred viac ako mesiacom
      hmmm...asi počkám a možno ju raz kúpim...
  •  
  • Odpoveď vložená emmajane čas pondelok, jún 10 2013, 10:05 PM · Skryť · #2
    ani ja ešte nemám úrodu-siala som ju dosť neskoro takže teraz má asi tak 1cm :-( možno z nej toho roku nič nebude "fňuk"
    tak som sa na ňu chystala.... ale sledujem,že v obchodoch nie je,ale nestrácam nádej... :-)
    • Danka D. - pred viac ako mesiacom
      ...semienka si kúpila u nás? Nikde som nevidela...Anna ich mala až z Ceska :(
  •  
  • Odpoveď vložená zuza čas utorok, jún 11 2013, 01:47 PM · Skryť · #3
    V dobrom semenárstve nájdeš ,alebo v baumaxe som videla ja sa strojím že budem siať ešte teraz aj keď nebude veľká mala by dorásť . Na pestovanie nie je náročná len ju sej nariedko a riadky naširoko na krok od seba . Má pomerne veľa a veľkých listov ,je náchylná na molice . rada by som sa podelila zo všetkými ,dnes si robím hranolky ,dám vedieť aké boli .
  •  
  • Odpoveď vložená Danka D. čas utorok, jún 11 2013, 08:13 PM · Skryť · #4
    ...kúpila som, zajtra sejem :)
  •  
  • Zodpovedané Ildiko čas utorok, október 01 2013, 01:56 PM · Skryť · #5
    aj ja by siala,ale nemám kde...:)
  •  
  • Odpoveď vložená Anna čas utorok, október 01 2013, 02:03 PM · Skryť · #6
    dievčence mne sa úroda vydarila sa mi ale niektorá je trocha štilplavá a spýtala som sa na to starších gazdinieka to vraj preto že bolo suché leto, nevadí na budúci rok ju skôr pozberám kým bude ešte mänšia
    • Danka D. - pred viac ako mesiacom
      kúpila som semienka,zaberá veľa miesta v hriadke?...mám len okrasnú záhradu a v nej iba pažítku a petržlen na vňať...chcem skúsiť aj cesnak,ale neviem ako to nahustím...
  •  
  • Odpoveď vložená zuza čas štvrtok, október 03 2013, 08:41 PM · Skryť · #7
    ahoj Anna musím povedať že má bohatý list ,nevie či poznáš repu ako rastie je to podobné . Cvikla je ešte menšia listom ako kvaka. Diecčence ja som siala na 2x. a teraz budem mať mladú kvaku to bude druhá úroda a je pravda že chutí lepšie mladá ako staršia . Len musím byť opatrná ,lebo ma nafukuje (dosť veľa ) :) Keď pôjdem na záhradu odfotím aby si vedela aká je veľká .
    • Danka D. - pred viac ako mesiacom
      ...díky,som zvedavá :)
  •  
  • Odpoveď vložená Feketeová čas piatok, október 04 2013, 10:56 AM · Skryť · #8
    Baby, ja ako tak čítam tieto vaše príspevky, tak som zistila podľa obrázkov z netu, že si vlastne v domnení, že jem bielu reďkovku so zvláštnou chuťou, kupujem u nás v zelovoci kvaku. Je síce celá biela ale jej chuť je úplne iná ako u reďkovky. A na nete som našla aj taký obrázok bielej kvaky. Takže som rada, že ju jedávam ani o tom neviem, že ju vôbec dostať kúpiť u nás tak ľahko. :-)
    • emmajane - pred viac ako mesiacom
      ahoj,podľa toho čo píšeš(mám taký dojem),že máš asi vodnicu-s tou si ju ľudia zamieňajú a je to ako veľká biela reďkovka, chuťou je niečo medzi reďkovkou a mladým kalerábom(veľkosť asi ako tenisová loptička) :-)
    • Feketeová - pred viac ako mesiacom
      Môže byť, ale vodnica je menšia a na googl mi pod obrázkami ukázalo aj bielu kvaku
  •  
  • Odpoveď vložená Anna čas piatok, október 04 2013, 12:21 PM · Skryť · #9
    ahojte baby ja čo som dopestovala kvaku nebola celá biela, na hornej časti pod listami bola fialová a niektorá bola vo vnútri jemnučko marhuľková ale nie každá, staršie gazdinky mi vraveli že to je pravá kvaka že oni ju aj sušili a na vianoce varili z nej polievku
    • Danka D. - pred viac ako mesiacom
      ...Mičurin by mal z nás radosť :-)
    • zuza - pred viac ako mesiacom
      niektorá býva hore pod listami fialová,ale druhú čo som sadila cez leto a teraz je akurát je pod listom žltá slabo .
  •  
  • Odpoveď vložená Ildiko čas pondelok, október 07 2013, 12:13 PM · Skryť · #10
    Už sa teším...
  •  
  • Odpoveď vložená Ildiko čas pondelok, október 07 2013, 12:17 PM · Skryť · #11
    našla som aj recept:Kvaka zapečená s vajcom
    Kvaka zapečená s vajcom
    Suroviny:
    - 1 kvaka
    - 4 vajcia
    - 250 ml smotany
    - 150 g tvrdého syra
    - nadrobno nasekaná petržlenová vňať.
    Postup:
    Očistenú kvaku nakrájame na malé kúsky alebo na kocky a podusíme alebo opečieme na masle. Kúsky kvaky rovnomerne navrstvíme na plech alebo na servírovacie panvice. Surové vajcia rozhabarujeme s kyslou smotanou a nastrúhaným syrom. Touto masou polejeme pripravenú kvaku a zapečieme v rúre. Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
    Samozrejme suroviny tie "naše"...:)
  •  
  •  
    Odpoveď vložená Ildiko čas pondelok, október 07 2013, 12:28 PM · Skryť · #12
    a ešte jedna zaujímavosť:Listy kvaky sú výborným prírodným zdrojom vitamínu A, ktorý je potrebný na normálny rast tela, najmä kostí a zubov, na tvorbu spermií a na fotosenzitívneho pigmentu dôležitého pre zrak.
    Obsahujú aj vitamín C, vitamín E a B6, z minerálnych látok je to meď a vápnik. Spolu s koreňom sú listy zdrojom vlákniny, ktorá pomáha prevencii pred črevnými ochoreniami.
Tvoja odpoveď
Pre vkladanie príspevkov musíte byť prihlásený